猪肉炒鲜蔬
这是简单的快炒,但是加入很多种颜色的蔬菜,看起来喜气洋洋!四种切丝的食材,加进去一起快炒,不费力就能上桌。谁说过年就一定要大鱼大肉呢?清淡的食材,也能带来过年的喜气喔!
准备材料: 【
猪】 【
里肌】 炒 【
肉片】 200克
【
四季豆】 约15根
【
红椒】 半颗
【
黄椒】 半颗
【
蒜瓣】 2~3瓣
【
酱油】 1小匙
盐 适量
鲜味抄手 1点点
水 适量
猪肉炒鲜蔬的做法
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1
将薄肉片数片重叠后,切成更细的肉丝。
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2
将醃肉酱汁调均匀后,加入肉丝抓匀,置于冷藏醃半小时以上。
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3
四季豆斜切成细条;黄、红椒去籽后切丝备用;蒜瓣拍裂去皮备用。
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4
适量油微热锅后,先下蒜瓣煸出香气。
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5
加入猪肉丝炒至5、6分熟。
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6
加入四季豆拌炒一下,接着加入一些水,加盖闷煮至水沸后,小火煮1分钟。
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7
开盖后,加入红、黄椒拌炒一下。
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8
调味:加入酱油一小匙,盐适量,康宝鲜味炒手一点点。然后拌炒均匀。
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9
美味上桌。
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