猪肉高丽菜锅贴

比起水饺我们更爱吃锅贴，喜欢那种卡滋卡滋的口感。某一天看过型男的詹姆士示范后就想自己动手做看看。

准备材料：【猪绞肉】 300克
【高丽菜】不到半颗
葱四根
【水饺皮】 200片
蒜、姜少许

猪肉高丽菜锅贴的做法

切碎所有的食材：肉、高丽菜、蒜及姜

先拌菜后去除水份。

加入绞肉后调味，加入酱油、白胡椒粉。

拌后就可以开始包囉！

因为我们买的是水饺皮，所以在包之前我们会先杆得长一点点，再开始包，形状就会像锅贴囉！

我想煎出焦焦的口感，所以先不开火只倒油，让每颗锅贴都沾到油后放好位置数好颗粒后再开火，这次是18颗，加入半碗的水，先开中火等水滚后可以转中小火，盖锅盖煎五分钟，打后锅盖再加一点点水，再闷个三分钟就可以起锅了。