用无水烹调方式，把鲜蔬与鲷鱼片一起煮，利用蔬菜与柳橙的水气，清爽健康又简单!

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准备材料： 【鲷鱼片】 一份
【柳橙】 一颗
【花椰菜】 半颗
【雪白菇】 半包
【玉米笋】 半盒
【米酒】 适量
【义式香料】 【粉】 适量

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无水鲜蔬香橙鲷鱼的做法

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香橙铺底，鲷鱼片放上，淋上些许米酒去腥

2

将鲜蔬摆上后，盖上锅盖

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选择煎烤模式200度，设定煮10分钟，利用食材的水气蒸煮，天然原味就是这台无水锅厉害的地方

4

开盖~ 花椰菜还保持翠绿，口感也很清脆，重点是蔬菜味很甜，都没流失，不会有烫青菜的水味

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蔬菜不用煮太久，鲷鱼片看厚度，如果比较厚可以在多煎5分钟，增加煎烤的香气也很好吃。整个煎烤盘直接上桌就很美~

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