只剩十分钟要如何变出一道好汤品呢? 手上又没鱼没肉可以做汤底的时候，这时想起简单快速的味噌汤可以在10分钟变出来，整锅的鲜甜来自于洋葱、昆布、小鱼乾，不需繁复的料理方式就可以暖暖他人的胃喔!!!!!

---

准备材料： 【洋葱】 半颗
【干昆布】 1条
【小鱼干】 1大匙
白开水 1公升
【小白菜】 适量
【葱花】 适量
【味噌】 2大匙
【味淋】 1茶匙

---

洋葱昆布味噌汤的做法

1

食材准备如右边

2

取一汤锅(要有锅盖)，洋葱半颗十字切开、昆布、小鱼干直接放入汤锅，放入1公升白开水，盖上锅盖熬煮8分钟 (这边我用的是LC锅)

3

调味。取一汤碗，舀出一点高汤+2大匙味噌+1茶匙味醂，先在碗里调开后再加入汤锅

4

起锅前放入喜欢的青菜和葱花，营养更满点!!!

---