和风料理-味增鸡排

味增是在日本料理中常出现的酱料，变化多端，这道便是一个作法很简单，但同样也非常有专业感的菜色喔。
和风料理-味增鸡排

准备材料：【去骨鸡腿】肉 3
姜一条
【味增】 1.5大匙
【酱油】 0.5大匙
【味霖】 1茶匙
【米酒】 0.5大匙
【姜汁】 1大匙
【蜂蜜】 1茶匙

和风料理-味增鸡排的做法

用白砂糖将鸡肉稍微搓揉置放约10分钟后，10分钟等候时间开始将所有醃料调匀后再和鸡均匀混拌好。盖好盖子冰存24小时后使用。

用160度烤15分，再翻面烤10分钟。看鸡肉状况是否透熟(视不同厚度与烤箱状况调整) 放一些配菜盛盘即可。香味十足健康好吃。