今天一早起来就觉得温度低，看看外面的温度计显示零下4度。家里面包吃完了，不想在这种寒冷的天气里出去买面包，即使超市很近走路只要2分钟，我还是不想去。看看冰箱还有土式圆饼皮Yufka两张，决定做这个薄瑞克当早餐，用气泡水来做，非常简单，简直随便做都好吃，这个薄瑞克吃起来外表酥脆，内层奶酪香浓，而且层次分明，营养丰富，旁边配个红茶就可以轻松上菜了，做法简单，有材料的一定要试试，超好吃又超简单！

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准备材料： 【奶酪】 25克
土式圆 【饼皮】 2片
【鸡蛋】 小型 3个
【气泡水】 半瓶
【奶油】 20克
【葵花油】 快半杯

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气泡水奶酪千层派的做法

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材料如图备好。我的烤盘是25*20公分的，上面涂上一层薄薄的奶油防沾备好。

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将圆饼皮对半切开，成为4个半圆形的饼皮，拿出一个半张，随便弄皱饼皮，再放上第二张，也是弄皱如图。

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上面放上白奶酪丝和适量的辣椒粉如图。当然也可以放自己喜欢的馅料。

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上面再放上一张半圆皮，也是弄皱，最后再放最后一张，随便弄皱，只是要注意，虽说随便弄，可是也要注意每个地方大概要以厚薄均匀为原则来做，取一把利刀按喜爱的大小切开如图。

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把淋酱的材料拿出，把奶油小火融化关火后加入葵花油，还有鸡蛋，和半瓶的气泡水拌匀就是淋酱。

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把淋酱拌匀，用大汤匙慢慢地放在切开的部分，四周如图。然后要等2个小时以上，让面皮充分吸收汤汁，才能做

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我肚子很饿，只等了10分钟左右就送入预热好的烤箱图、中下层，180度中下层即可。烤30分钟左右。烤到表面金黄酥脆就可以出炉了～

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本来还有些担心，等待的时间不够，面皮没有充分吸收会不好吃，结果和从前一样，都好吃。

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切开以后可以看到里面层次分明，和外面卖的不分轩轾，而且口感清淡，非常好吃！

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今天的早餐就这么吃，有材料的话，你要不要试试看啊？

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