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【虾子 】 12尾, 【蘑菇 】 8-10朵, 【番茄酱 】 1大匙, 【素蚝油 】 1大匙, 【绍兴酒 】 1大匙,糖1/2小匙, 【蒜泥 】 1小匙,姜泥1/2小匙
酱汁部分先调好备用
热锅少许油炒香蘑菇, 再将虾子下锅煎熟
倒入酱汁一起翻炒, 起锅前可酌量洒上黑胡椒粉增加香气