月牙饺弯弯一轮，顶部呈波浪一片，是相当可爱的造型饺♥ 加了玉米的内馅鲜甜清爽不腻口， 胡椒的辛辣余韵让滋味不过于单薄， 不用再蘸酱汁就很好吃唷~♪ （20个，1个约45大卡）

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准备材料：低脂 【猪】 瘦 【绞肉】 230g
【玉米粒】 70g
【玉米】 罐头汁 1小匙
盐 1/2小匙
【黑胡椒】 粒/ 【白胡椒】 【粉】 各1/4小匙
【水饺皮】 20张

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猪肉玉米月牙饺的做法

1

低脂猪瘦绞肉先加入玉米罐头汁及调味料搅拌至有黏性，再加入玉米粒拌匀

2

取一张饺子皮，中间放入适量内馅，皮周围抹点水，折起后先将皮中间捏合

3

再由左右两侧靠中心的部份开始往外折起，依个人喜好折6~8折，再稍微整型一下

4

将饺子排放在铺好保鲜膜的平盘上，依序包完后，放入冷冻至定型，即可分装保存

5

冷冻饺取出后不用退冰，直接排放在平底锅中，再倒入面粉水（比例约为1大匙面粉：150cc水：1小匙油），盖上锅盖以小火闷煎约10分钟，再掀盖煎约2~3分钟至水干、底部成脆皮即可

6

月牙饺要点：适量内馅、周围抹水，由中折起

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