冰花煎饺
看起来蛮简单的,哈捏却试了第三次才成功喔! 现在,就来分享秘诀给大家:)
准备材料:冷冻 【
水饺】 8颗
水 100c.c.
【
面粉】 1大匙
油 10c.c.
冰花煎饺的做法
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1
将面粉和50c.c.水搅拌均匀备用。
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2
开中火倒入油,将水饺彼此预留间隙,排列整齐,待锅中煎饺滋滋作响后,缓慢倒入剩余的50c.c.水,盖上锅盖闷煎5分钟。
![](n360/qpdekw2oo2h.jpg)
3
待锅中水分煎干后,缓慢倒入面浆水,再盖锅闷煎5分钟。
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4
最后,待面浆水收干后即可倒扣起锅!
![](n360/rzf1q3zv5uu.jpg)
5
表皮酥脆的冰花煎饺就完成囉!
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6
上桌。
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