黄蛋糕

蛋糕由于加入了玉米面，成品内部颜色为金黄，组织粗，口感松软；黄油和奶粉的加入使得蛋糕奶香浓郁、油润；蜂蜜的加入使得蛋糕有淡淡的蜜甜，真是非常好吃。
黄蛋糕

准备材料：

材料1：【全蛋液】 250克
【蜂蜜】 50克
【糖粉】 30克
沙糖20克

材料2：底筋【面粉】 90克
【玉米面】 50克
【玉米】【淀粉】 10克
【奶粉】 10克

材料3：【黄油】 40克

材料4：【干果】粒适量

黄蛋糕的做法

1、把材料1混合，打蛋器打至非常粘稠（我打了16分钟）。

2、材料2混合过筛，分二至三次筛入打发的蛋液中，翻拌均匀。

3、黄油化成液态，分次加入蛋糊中翻拌均匀。

4、倒入模具(我是用了不粘的450克吐司盒），底部铺上烘焙纸，撒上干果粒。160度，50分钟至金黄，取出，倒扣。