炒合菜

炒合菜

准备材料：

【豆皮】
【豆芽】
【粉丝】
【鸡蛋】
【韭菜】
盐
【鸡精】
葱
姜
【酱油】

炒合菜的做法

1、豆皮，豆芽洗净，焯水。过遍凉水，控干。

2、鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净，切断。粉丝泡软。

3、锅中放油，放入姜片煸炒放入豆皮，豆芽，葱花，鸡蛋，韭菜，盐，生抽，粉丝，煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。

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