梅子茶泡饭

茶泡饭须用热腾腾的白饭制作才会好吃，而茶泡饭所用的汤汁通常为煎茶、烘焙茶或富有柴鱼香气的高汤，食用时亦可加入少许绿芥末。

梅子茶泡饭

准备材料：

【白饭】 70公克
【青紫苏】叶1片
【白芝麻】适量
【海苔丝】适量
【梅干】 1粒
盐200㏄
【酱油】 1/4小匙

梅子茶泡饭的做法

1.青紫苏叶切丝备用。

2.将白饭盛入碗中，撒上白芝麻、青紫苏叶丝，再将梅干置于白饭中央。

3.将汤汁材料混匀煮开，倒入作法2的碗中，撒上海苔丝，即可拌匀享用。

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