简单的一道下饭菜，嫩豆腐与营养菇溜的鸿喜菇做搭配，滑嫩中带点爽脆口感…最后放入金针菇会有浓稠感，不另勾芡更营养哟～怕小孩会辣，调味上加入味噌酱少许辣豆瓣提味…不辣…小孩拌饭很喜欢喔！

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准备材料： 【鸿喜菇】 1包
【嫩豆腐】 半盒
【金针菇】 1/3包
【葱花】 1根
蒜末 2瓣
【辣豆瓣酱】 1小匙

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味噌酱烧鲜菇嫩豆腐的做法

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简单食材大集合，葱花、蒜末切好备用

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好菇道鸿喜菇切除底部剥成一朵朵，嫩豆腐切小丁，金针菇切小段

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味噌酱汁全调合搅拌均匀

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热锅不加油干锅放入鸿喜菇拌炒煸出香味，再倒入适量油放入葱白、蒜末爆香

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加入辣豆瓣酱拌炒均匀

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续放入豆腐丁与调好的味噌酱汁拌匀煨煮

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最后放金针菇煮熟就ok囉！

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简单下饭的味噌酱烧鲜菇豆腐完成~

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