橙汁排骨

不喜欢红烧的浓重，加一点果汁做调和，柳橙汁是随手可得的好用调味料，甜甜的橙汁排骨，下饭的好料理。

准备材料：

【猪大排】 3根(约300公克),葱段1根, 【大蒜】 5瓣, 【地瓜粉】少许, 【柳橙汁】香【吉士】 1.5颗, 【酱油】 2大匙,柳橙汁2.5颗, 【八角】 1颗, 【花椒】少许, 【冰糖】 2大匙

橙汁排骨的做法

1、猪大排加醃料放冰箱30分钟。

2、将猪大排裹薄层地瓜粉，用热油炸至表面金黄，将多余的油倒出。

3、倒入剩余的醃料，加入调味料，小火熬1小时，中途需翻面，两面颜色均匀即盛盘。

4、淋上锅内剩余酱汁完成。