新新人类~健康新吃法 炎热ㄉ夏天想鸡酒ㄉ我要怎么瓣 刚好家里有一瓶生ㄉ苦茶油 先前也看过苦茶油也可以煮鸡酒 晚上也就来试ㄌ一下 味道真ㄉ很棒尤其加ㄌ米血糕跟高丽菜与药膳 真ㄉ突破麻油鸡酒燥热怕上火的担心

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准备材料：新鲜 【土鸡肉】 半只
【苦茶油】 标准量匙1大匙
【米血糕】 小包1包
【高丽菜】 1/5颗
【当归】 1片
【红枣干】 510粒
【枸杞子】 适量
【米酒】 适量
【豆皮】 圈 适量
【姜片】 适量

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苦茶油鸡酒(新新人类~健康新吃法)的做法

1

苦茶油

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苦茶油+姜片小火先爆香

3

鸡肉洗净后剁小块倒入(2)ㄉ油锅中炒数下

4

炒数下后加入米酒炒香去腥味

5

转换锅子→倒入鸡肉+米酒+水+米血糕

6

水滚开后放入中药→上锅盖→小火约煮30分钟

7

高丽菜+豆皮圈洗净后备用

8

最后将高丽菜/豆皮圈加入

9

约再煮滚以小火5分钟左右即可熄火

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