偶尔想来点简单的吗?只要将电锅卤好的牛腱,淋上特调的酱汁,轻松就能完成好吃的凉拌牛肉,Q弹不腻,非常适合夏天的料理!

---

准备材料： 【牛腱】 2条
【八角】 1.5个
【生姜】 5片
【陈皮】 3片
【桂枝】 一小段
【牛头】 牌 【沙茶】 【炸酱】 0.5大匙
【酱油】 1~1.5大匙
糖 一点点
白醋 1.5茶匙
冷开水 一大匙

---

凉拌牛肉『牛头牌端午好香拌』的做法

1

牛腱放入冷水锅中煮开川烫洗净

2

用油爆香香料

3

将炒好的香料与牛腱放入锅中加水至8分满,放电锅用3杯水煮好后闷1小时取出单独冷藏

4

需要食取出1/3切成薄片

5

酱汁拌匀

6

淋在牛肉上就完成了

7

牛头牌沙茶炸酱是添加了完美比例的牛头牌沙茶酱，提升了炸酱的香味及美味，除了拌面以外亦适合各式的料理(如：炒高丽菜、卤肉、蒸鱼等等)，产品绝不添加防腐剂及人工味精，烹调使用最方便及安心。

---