小孩时的味道，超级怀念! 小时候都要在有特别节日或拜拜时才吃的到的点心，有别于红龟，超软，还有特别的香蕉味……难忘的童年。

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准备材料： 【凤片粉】 300g
细砂糖 120g
【麦芽糖】 1两
水 300cc
【沙拉油】 60cc
熟 【玉米粉】 少许
食用 【红色素】 少许
【红豆沙】 依个人
【芋头】 沙 依个人
【绿豆沙】 依个人
【香蕉】 油 少许

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古早味凤片糕的做法

1

将水、细砂糖、麦芽放入锅中，再加入少许红色素煮至水开即可熄火，再放入沙拉油后放置一旁使其冷却备用。

2

将凤片粉倒入搅拌缸中，和红色素糖水及滴少许香蕉油，一起揉合成为光滑面团，放至一旁醒20分钟。

3

将面团分割成约200g的小面团，包入喜欢的馅后略为整型，最外面沾上少许熟玉米粉以防沾黏，再放在模型上压出图案即可。

4

没有模型可以放在袋子内压平即可。

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