爽口梅子小黄瓜

炎炎夏日的开胃小菜，作法简单，自己动手新鲜干净又可加入自己喜欢的食材，美味百分百！
爽口梅子小黄瓜

准备材料：

【小黄瓜】 3条, 【紫苏梅】 8-10粒,盐巴适量,蒜末5瓣,白醋（【梅子醋】）适量, 【香油】适量,糖1/2茶匙,婆婆自酿的【梅子】汁适量

爽口梅子小黄瓜的做法

1、小黄瓜剖开去籽切段，紫苏梅去籽切碎

2、小黄瓜以盐巴抓匀待10分钟杀青后将出水倒掉。并以冷开水冲洗3-4次，将盐巴冲净

3、将蒜末、梅子肉及调味料放入保鲜盒，加入小黄瓜后盖紧摇匀放入冰箱冷藏半小时以上即可食用