韩风寿丝

准备材料：

米450克
【韩国泡菜】 200克
【黄瓜】一根
【鸡蛋】 2个
【韩国紫菜】 4枚
【奶酪片】 4片
油少量
盐少量
调料：糖4大勺
白醋70毫升
盐1小勺

韩风寿丝的做法

1）米洗净后沥干水，放置30分钟，放入电饭锅中加同量的水煮熟

2）趁热拌上的调料，摊开晾凉

3）泡菜切碎，挤干汁水，黄瓜竖切成4条，奶酪片切成两半

4）鸡蛋加少量盐打散，用平底锅加少量油，分4次做成4张蛋皮

5）做饭卷：竹帘上放一枚紫菜，靠内一端留1cm，外端留2cm，铺上一层寿司饭，依次铺上蛋皮、奶酪片、黄瓜条、泡菜，卷成条状（要压紧），余下的做成3卷