盐酥鸡软骨

在墨西哥，鸡软骨被视为丢弃之物我只能说外国人真不识货，我好爱这样咬起脆脆的口感。在周三的市场，一间肉贩买久了，知道我会要这些软骨，上星期还免费送我一袋~~ 好感动呀~~~~话不多说，来做做吧!!!

准备材料：

【鸡软骨】 15个, 【酱油】 1/2汤匙,酒1/2汤匙, 【地瓜粉】适量, 【胡椒盐】适量

盐酥鸡软骨的做法

1、将鸡软骨加入酱油，酒，醃个15分钟。

2、准备个小袋子，放入地瓜粉，再把鸡软骨放入，摇一摇使软骨均匀沾上地瓜粉，再取出一旁。

3、热油锅，丢一点地瓜粉测试，如果粉起泡泡，即可把软骨丢入炸至金黄即可。依个人口味，撒上胡椒盐~~~