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【茭白 】 2根 【猪肉 】 100g 【青尖椒 】 1个红 【尖椒 】 1个 【蚝油 】 1大勺 【玉米 】 【淀粉 】 1大勺 【橄榄油 】 2大勺盐少许
1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝
2.青、红椒切丝、猪肉切丝
3.肉丝中倒入蚝油
4.加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟
5.锅烧热，放少许橄榄油
6.放入肉丝翻炒
7.炒至肉丝变色，放入茭白
8.翻炒几下之后，放入青、红椒丝
9.继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味
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