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先将咸汤圆另外起锅,煮半熟。(避免咸汤圆外层的白粉加入汤时,会使汤底混浊)
先放切块的素贡丸下去滚。
一旁好备好洗净的茼蒿及切珠的芹菜。
水煮滚后,放入茼蒿。
茼蒿滚至快熟时,放入半熟的咸汤圆。
等咸汤圆煮至浮上来时,再下芹菜珠煮一下。
美味的咸汤圆就完成囉~