油饼是我国重要的传统食品之一，已有1000多年的历史。据传，意大利匹萨饼就起源于我国的葱油饼。马可•波罗到达中国后，发现葱油饼既好看又好吃，营养丰富，于是特别喜欢。回国后，他们结合本国人的饮食习惯，对葱油饼的做法进行了改造，形成了欧洲特色的油饼——匹萨，并逐渐发展成为今天的匹萨饼，今天教大家一份香椿油饼。

---

准备材料： 【面粉】 300g
【香椿酱】 100g
食用油 适量
食盐 适量

---

香椿油饼的做法

1

面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上

2

桌子上洒上面粉，取适量大小

3

揉面，擀面杖擀成饼

4

加入老寨山香椿酱

5

把老寨山香椿酱摊匀

6

从两侧卷起

7

两侧挤压

8

擀成适当大小

9

锅内放油，待油热后把饼放锅内，两面油煎

10

出锅

---