(低卡版)南瓜苹果马铃薯沙拉【电锅料理】
特别使用鲜奶跟苹果,算是清爽低卡版沙拉 鲜奶让美乃滋使用量变少热量降低,但口感一样润 脆甜的苹果带有微酸果香味,平衡了美乃滋的油腻 还有松绵的南瓜连皮加入沙拉口感可是Q的
准备材料: 【
马铃薯】 (小颗) 250g
【
南瓜】 190g
【
苹果】 200g
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水煮蛋】 1颗
【
美乃滋】 80g
【
鲜奶】 30g
盐 少许
(低卡版)南瓜苹果马铃薯沙拉【电锅料理】的做法
![](n360/3efbzb2eqtx.jpg)
1
南瓜皮刷干净、南瓜籽汤匙挖除,苹果削皮切块泡塩水,沥干
![](n360/gw0dowkevqk.jpg)
2
马铃薯去皮切块、南瓜易熟可不切、蛋洗净垫烤纸,电锅1杯水,电源跳起闷5分
![](n360/izkzr5ncla1.jpg)
3
材料需分2次拌:使用工具叉子跟汤匙,先制作沙拉泥部分:马铃薯趁热略压过加塩调味(才会咸咸甜甜),再加切大块的南瓜(先加1/2)、美乃滋、鲜奶拌匀
![](n360/snwdgffrgis.jpg)
4
再制作沙拉口感部分:切块苹果(这时候加才不会出水)、蛋白切碎(蛋黄可装饰),大块的南瓜、最后加少许美乃滋轻拌
![](n360/fsun11pqnmt.jpg)
5
最后沙拉表面铺上切块蛋黄、挤上美奶滋装饰,即完成南瓜苹果马铃薯沙拉
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