番茄蘑菇牛肉面疙瘩

准备材料：

新【鲜番茄】３个, 【牛肋条】２条,葱2支, 【萝卜】半条, 【冰糖】 1匙, 【蚝油】 1匙, 【辣椒】 2条, 【蘑菇】 5个, 【辣豆瓣酱】 1大匙, 【八角】 2个,姜少许, 【番茄罐头】半罐, 【中筋面粉】少许,水少许,油少许,盐少许

番茄蘑菇牛肉面疙瘩的做法

1、番茄一切四，牛肋条切块备用。

2、热锅入油爆香辣豆瓣酱，放入牛肉炒至表面略熟，加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蚝油、冰糖、葱和八角，最后加入番茄罐头和水炖煮１小时即可。

3、中筋面粉放入塑胶袋，加入蛋、盐、水揉至成团，搓条状醒面30分钟，捏成小块入沸水煮熟。

4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。