樱桃仿佛是红通通的小宝石属于夏天的水果。中在北半球从５月开始到７、８月都是她的盛产季，把这美丽的迷你红宝石与杯子蛋糕搭配起来一定很适合当茶余饭后的点心，就来让点心里充满夏天的味道吧！ 别忘了上杯茶，听着喜欢的音乐♪ 享受给自己一个独自放松，慢慢品尝点心的好时光！♥ 欢迎加入♥开动with Kat♥生活&美食ＦＢ版 http://www.facebook.com/kaidongwithkat

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准备材料： 【无盐奶油】 125克
细砂糖 100克
【鸡蛋】 3颗
【香草荚】 半条
通用 【面粉】 200克
烤 【粉】 2.5克
新鲜 【樱桃】 200克

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樱桃杯子蛋糕的做法

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这篇食谱全部步骤用搅拌棒就可完成，也可以用搅拌器辅助(加快速度)无盐奶油与糖搅拌均匀，并把香草粒从香草荚中剃出与鸡蛋一并加入继续搅拌。浓稠糊搅匀后加入面粉和烤粉(B.P.)，细心拌匀后放在旁边静置，接着准备樱桃。

2

樱桃去蒂洗干净后把清水吸干。 接下来最重要的一个部分就是把洗净的樱桃去籽。这样杯子蛋糕咬起来才顺口≧▽≦！此时烤箱先预热170度上下加热模式。

3

把新鲜樱桃果肉与面糊轻轻搅拌，规律加入杯子蛋糕的模型内(事先铺好烤纸)，面糊加八分满即可，烤完后会自然膨胀！170度烤30分中，在25分钟左右拿竹签插入蛋糕体试探烤熟的程度。小提醒：在试蛋糕熟度的时候缓缓打开和关上烤箱门，让冷热空气对流缓慢这样避免蛋糕型状塌陷！热蛋糕极速遇到冷空气很容易塌陷，就失去的美丽的尖尖形状

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凉的过程等不及想尝试看看~!!!呼呼~热腾腾。把小杯子蛋糕剥开~瞧！里头的樱桃果粒鲜红多汁呢(⊙▽⊙")❤　猫猫在面糊里面多加了20克的可可粉，所以烤起来略呈褐色。

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最。最。最。偷吃步的装试方法猫猫让鲜奶油出场喽~！加上鲜奶油与巧克力碎片的装饰摇身一变就成了"伪黑森林"杯子蛋糕~看了心情真好!　食物美美的让人更增加食欲呢(￣３￣)忍不住想咬下去了~ 开动！

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