和风酱凉拌马铃薯丝（家乐福厨神大赛）

牛肉面店招牌小菜之一，它以醋入味，口感酸溜，我喜欢芝麻的香气，改以和风酱佐味，两款食材相同，风味皆佳各有千秋部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/228435745

准备材料：【马铃薯】（小颗） 3个
【红萝卜】 1／2条
【香菜】 1株
【和风酱】 2匙
盐 1小匙
白、【黑芝麻】 1小匙

和风酱凉拌马铃薯丝（家乐福厨神大赛）的做法

马铃薯、红萝卜切细丝，滚水中加塩略为川烫起锅后泡入冰水中

淋上和风酱，撒上白、黑芝麻、香菜末