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小 【甘蓝 】
1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。
2.小甘蓝洗净，去除烂叶老帮， 每个对半切开。
3.倒2-3勺食油入不粘锅，放入小甘蓝，切面朝下。
4.用中火煎至金黄，加入蒜蓉，加水至一半甘蓝的高度，盖上锅盖，小火焖煮。
5.煮至用筷子可轻松插入，加盐收干水，出锅开吃。
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