【深夜食堂】の【第13发料理】.. ∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗? 对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】.. 丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧+生菜】.. 泥吃过了吗? 做看看吧.

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准备材料： 【蛋】 3颗
【牛奶】 10cc
【白芝麻】 些许
盐 1小小匙
【美生菜】 2片
【鲔鱼】 一罐
【玉米粒】 小罐
【黑胡椒粉】 些许
桂冠 【沙拉酱】 些许
现成 【龙虾】 【沙拉】 适量

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♫【深夜食堂】鲔鱼爱龙虾の玉子烧「卵焼き」的做法

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准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)

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美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入+塩+白芝麻打匀备用

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鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中

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鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中

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鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱

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鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK

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用纸巾沾湿锅中底沿,开火热锅

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锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,

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快7分熟倒入龙虾沙拉酱舖平

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用铲子+夹子一起卷起,置在最尾端

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再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱舖平

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再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)

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再舖上最后一层美生菜....卷起

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最后再把其他蛋液倒入卷起

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去头去尾切段摆盘囉

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哇...像不像一朵花呢.^^

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近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷..爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧

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