时令五彩蔬

当下时令的蔬菜，合理搭配、色彩丰富、清淡爽口，绝对有食欲，不妨试试。

准备材料：

新鲜【芦笋】、【荸荠】、【新鲜香菇】、【黑木耳】、【枸杞子】、油、盐、【蚝油】、姜末、【蒜片】

时令五彩蔬的做法

1.将芦笋洗凈切段；香菇洗净切片；荸荠洗净削皮切片；木耳泡发择洗干净控水；数粒枸杞子稍泡。

2.姜切沫、蒜切片。

3.锅中放油，油稍热后下姜沬煸炒，出香味后依次放香菇片、芦笋、木耳煸炒，放适量盐，再放荸荠炒几下放入适量蚝油炒匀，下蒜片关火，将枸杞子散在表面装盘。