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牛牛の盘子-黑椒鸡块
这道菜是从黑椒鸡柳演变而来的，成了“黑椒鸡块”！不过味道很好，而且在造型上比前者要美观，看起来就食欲大开呢！
准备材料：
准备材料：
【鸡胸肉 】 两块
【洋葱 】 三分之一
【彩椒 】 三支（红
黄
绿各一）
【黑胡椒粉 】 半汤匙
【蚝油 】 两汤匙
料酒一汤匙
盐适量
【鸡精 】 适量
【淀粉 】 一汤匙
【蛋清 】 一个
牛牛の盘子-黑椒鸡块的做法
要把鸡肉切成小丁
腌制鸡肉。用淀粉蛋清料酒将切好的鸡丁腌制一下，最短也要20分钟哦！最好放入冰箱内
锅内入油，等4成热的时候放入鸡丁快炒。等到鸡丁外表都被白色所覆盖就可以出锅了
锅内再入油，将切好的菜放入翻炒。注意看洋葱哦，只要它外缘开始变透明了，OK，你就可以将刚才炒好的鸡丁放入一同翻炒了
