京都丁香鱼

OK酱可用梅林辣酱油替代。
京都丁香鱼

准备材料：

【丁香鱼】 180公克
【腰果】 100公克
【葱花】 40公克
【红辣椒】末20公克
【蕃茄酱】 80公克
OK酱80公克
盐1/3小匙
糖1/3小匙
鲜【鸡】【粉】 1/3小匙

京都丁香鱼的做法

1.)丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。

2.)起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油份备用。

3.)将蕃茄酱及OK酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。