高丽菜正好吃的季节 又便宜.来个高丽菜卷 整个有日式风的感觉 好好吃哦汤头鲜甜

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准备材料： 【高丽菜】 一颗
【蛤蜊】 一盒
火锅 【肉片】 2盒
【清鸡汤】 一罐
【高丽菜】 汤 适量
【豆腐】 一盒
【金针菇】 一包
【舞菇】 一包
【雪白菇】 一包
盐 少许

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鲜甜卷卷汤的做法

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将材料洗净

2

高丽菜在梗的四周直切呈现口字型.水滚整颗下去烫.叶子会一片片掉出来.捞起泡冷水

3

将较硬的地方切掉

4

摊开放上火锅肉片

5

里面包金针菇或雪白菇或舞菇.我每1卷都放1种菇.这样有3种不同的口感

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卷好

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排好.底放高丽菜.上面舖豆腐

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在盖上包剩的高丽菜.把他切一切在放上去

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包剩的雪白菇也穿插在里面.感觉像个艺术品

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倒上鲜甜的高汤加点烫高丽菜的汤.大概7分满

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盖上锅盖.煮10分钟

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放上蛤蜊在盖上盖子.蛤蜊开即可上桌

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上桌前试1下咸度.放少许盐调整

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