怪味鸡块

你会调黄瓜吗？会调黄瓜你就会做这个----怪味鸡块。一次被我自己做的菜香倒，幸亏买了两只鸡腿，第二天一下班慌慌着往家跑，麻溜的又做了一遍，TNND！咋就这么香呢？唉，放不下的是你！是你！还是你！

准备材料：

【鸡腿】 2只
【红油】【辣椒】
盐
味精
【酱油】
白糖
姜末
【蒜泥】
醋
【香油】

怪味鸡块的做法

1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。

2.鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用......

3.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬，过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。

4.盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌......