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准备材料： 【低粉】 300g
细砂糖 200g
【奶油】 220g
【鲜奶油】 120g
【蛋】 6颗
【泡打粉】 9g
【柠檬汁】 40g
【柠檬皮】 1颗

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柠檬炸弹的做法

1

把糖放入碗，再将6颗蛋打入碗中，搅拌至可以画出8字

2

倒入过筛的低粉，分2次倒入，搅拌均匀再倒入泡打粉

3

倒入鲜奶油搅拌均匀

4

倒入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀

5

倒入融化的奶油搅拌均匀

6

放入模型，约8分满，上火200度下火150度，烤5分钟，调头再烤5分钟

7

关上火，下火调至200度，再烤5分钟(表面金黄色即可，尽量不要烤到裂开)

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