广东烧味的美味不用我说了，来自己做也绝不亚于外面买的哦！没想像中困难的，快来试试看

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准备材料： 【梅头肉】 550g

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港式蜜汁叉烧的做法

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梅花肉肉质最适合了，半肥瘦最香口，喜欢瘦的也可以。切成4-5条，用叉刺刺帮助入味，放入所有腌料冷藏腌2天。

2

做时不倒掉腌料，等下再涂。放入200度烤20分钟

3

左上：20分钟后取出，倒掉油，翻面，涂汁；右上：再烤10分钟，倒掉油，翻面涂汁、蜜糖；左下、右下同上(肉大块，所以我再另多重复1次)。

4

这样的色泽就差不多了，边边有那么一点点焦是正常的哦！这样才够香

5

切开时已感觉到肉质刚刚好，不韧。

6

好好吃?

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