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【活虾 】 半斤,水250cc, 【当归 】 2大片, 【枸杞 】 1/2大匙,盐1/2小匙, 【米酒 】 250cc
1、活虾去肠泥洗净备用。
2、把水、当归、枸杞、盐放入锅内浸泡约1小时备用。
3、把酒加入做法2中煮滚,转小火续煮5分钟。
4、把活虾放入锅中煮至虾肉刚熟,约2分钟,即可熄火上桌。
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