牛里肌肉的软嫩，搭配脆甜洋葱和香辣的黑胡椒酱，只需大火快炒，15分钟就有香辣下饭的黑胡椒洋葱牛肉。

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准备材料： 【牛】 【里肌】 210g
【洋葱】 1颗
【蒜头】 2瓣
【辣椒】 1条
葱 2根

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黑胡椒洋葱牛柳的做法

1

牛里肌切薄片，葱、蒜、辣椒洗净；

2

蒜头拍扁略切粗末；辣椒去籽切圈状；洋葱对切后切粗丝；葱切略粗的葱花。

3

炒锅烧热，放入少许油，放入蒜末炒香；

4

再放入洋葱略炒；

5

将洋葱拨开空出中间，放入牛里肌片撒少许盐，大火快炒;

6

牛肉略炒后放入黑胡椒酱，再加少许酱油和少许水快速拌炒；

7

撒上葱花和辣椒拌两下即可起锅。

8

上桌。

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