暑假结束后,丞哥哥开始高年级的生活.. 从小一就开始带便当的他,最爱的就是这道葱爆猪肉丝,其实就酱煮也很爱说..只需在料理前醃渍10分钟,就能煮出一道快速简单又香味四溢的家常菜色~^^

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准备材料： 【猪肉丝】 300g
【青葱】 2根
【辣椒】 半根
【香油】 2T
【高粱酒】 1t
【酱油】 1t
【玉米粉】 1t
【香菇】 【素蚝油】 1T
【酱油】 1T
【高粱酒】 1t
盐巴 少许

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葱爆猪肉丝的做法

1

食材大集合~肉丝加入醃料略抓,静置10分钟,青葱切段分成葱白及葱绿,辣椒去籽切丝备用..

2

冷锅放入香油,转中火放入葱白爆香,加入猪肉丝拌炒并将调味料加入拌炒..

3

续煮至略略收汁,加入葱绿及辣椒丝拌炒数下就能上桌囉~

4

完成～

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