香蕉巧克力生乳酪蛋糕

简单、不需要烤箱即可作出三种层次的生乳酪蛋糕。最上层充满香蕉浓郁风味的湿润乳酪酱,像是提拉米苏般的口感,中间是较扎实的苦味巧克力乳酪,最底层是酥脆的oreo饼乾,一次满足三种口感。
香蕉巧克力生乳酪蛋糕
准备材料: 【乳酪】 【起司】 500g
奶油】 60g
香蕉】 2条
巧克力】 100g
饼干】 180g

香蕉巧克力生乳酪蛋糕的做法

1

先将冷藏的乳酪起司放到室温软化备用。将全部的奶油和黑巧克力取65g隔水加热后备用,将饼干将夹心取出后压碎。

2

将溶化的奶油饼干拌匀,装在容器的底部,扎实的压平后,先放到冷冻库冷藏。

3

在溶化的巧克力加入一盒的乳酪起司拌匀。将香蕉用叉子压碎,加入一盒乳酪起司拌匀,将oreo的夹心内馅也加入一同拌匀(不是蚂蚁人的就别加了...)

4

将容器从冷冻库取出,先倒入巧克力起司乳酪,再倒入香蕉乳酪起司,放入冰箱冷藏一晚。

5

剩下的巧克力用刨刀刨丝,洒在最上层即可。


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