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准备材料： 【无盐奶油】 70g
细砂糖 50g
盐 1小撮
【全蛋】 50g
【低筋面粉】 100g
【泡打粉】 1小匙
【牛奶】 50g
蓝苺干 30g
【鲜奶油】 50g
【糖粉】 5g
【新鲜蓝莓】 适量

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蓝莓杯子蛋糕的做法

1

奶油室内软化，加入细砂糖丶盐巴，用手动打蛋器搅拌均成乳霜状

2

蛋分次加入奶油糊中,搅拌均匀

3

过筛的低筋面粉丶泡打粉，倒1/2至奶油糊，用刮刀拌匀，再加入1/2的牛奶拌匀，依此顺序将其拌匀

4

蓝莓干倒入面糊，放入模中，约八分满，180度C烤15分钟，再反转烤盘烤5分钟

5

鲜奶油和糖粉用打蛋器打发，装入挤花袋

6

挤上奶油霜，放上蓝苺

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