自制高丽菜干

简易的几个制作步骤.让高丽菜呈现出另外一种料理方式.

自制高丽菜干

准备材料：【高丽菜】 1颗
盐巴少许

自制高丽菜干的做法

1

高丽菜整颗切十字刀.先去除高丽菜心.

2

将高丽菜一片一片剥开来.摊在报纸上.每片高丽菜不可重叠.用手指捏一小搓盐均匀的洒在菜叶上.放在太阳光底下曝晒.

3

3-4小时后再将菜叶翻面.同步骤2的处理方式一样.菜叶摊平后洒上少许盐.继续曝晒3-4小时.晚间放在通风处.隔日在端到阳光下曝晒1日.自制的高丽菜干就完成了.

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