香菇猪肉粽子

小时候很喜欢吃粽子，试过有一次吃到吐，以后就不再吃了。但是长大之后，又重新喜欢起来，现在学会做了。
香菇猪肉粽子

准备材料：

【糯米】 900克
去皮【绿豆】 700克
【五花肉】 400克
带皮【花生】 300克
【虾米】 2把
【香菇】 8朵
【咸蛋黄】 6-8个
【酱油】、糖、盐、【五香粉】、料酒适量
【粽叶】、棕绳适量

香菇猪肉粽子的做法

1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。

2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。

3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。

4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。