好吃，简单又好料理！ 是我家人爱吃的料理之一。 吃不到台湾的咸酥鸡，就来吃吃日本的炸鸡块， 口味一样很赞！ 而且自己炸，不会像外面卖的，那么油腻喔！

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准备材料： 【无骨鸡腿】 肉 一公斤
细砂糖 一小汤匙
盐巴 一小汤匙
【酱油】 两大汤匙
【大蒜】 一小颗
【料理酒】 一小汤匙
【面粉】 一大汤匙
【太白粉】 一大汤匙
【蛋】 一颗

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日式炸鸡块的做法

1

调味料放入鸡肉里面，用手下去搅拌均匀。

2

放置30－60分钟，使其入味。

3

蛋打散均匀放下去，与鸡肉一起用手下去搅拌拌匀。

4

再放入面粉与太白粉，用手下去搅拌均匀。

5

油先热锅，炸至金黄色，用筷子插插看有没有熟，熟了就可以捞起来了。(注意别炸得太焦喔!)

6

等油沥干后，就可以盛盘了。

7

上桌。

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