想不到自己做鲜奶酪这么简单 在炙热的夏天 冰冰凉凉的来一杯 营养又清凉呀

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准备材料： 【鲜奶】 330cc
细砂糖 25g
【吉利丁】 片 2片
【香草】 籽 适量(可省略)

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纯鲜奶酪的做法

1

备妥材料

2

将吉利丁片用冰水泡软(约10分钟)

3

鲜奶入锅后加入细砂糖，开最小火，将砂糖溶解即可，不需要煮滚

4

加入适量香草籽搅拌均匀

5

将泡软的吉利丁片水分挤干后，加入锅内搅拌溶解

6

将牛奶过滤

7

倒入有盖子的布丁杯内，若使用无盖容器请用保鲜膜覆蓋后再送入冰箱

8

冰三个小时后就会结成果冻状了，但是冰五小时以上口感比较好

9

也可加入一些水果做成水果奶酪

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