这道纳豆乌龙冷面特别适合天气热时吃，超级咕溜爽口的！ 纳豆控一定要试试看，且作法没有很难，只要把材料备好，会煮滚水下面就差不多完成一半了XD还有，里面的“温泉蛋”是画龙点睛的精华，建议一定不可省略啊啊啊～ PS.如果没有现成日式面沾酱，也可以自制冷面酱汁，也同样好吃唷！

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准备材料： 【乌龙面】 2包
【纳豆】 2盒
【小黄瓜】 1条
【蛋】 2颗
日式面 【沾酱】 适量
【酱油】 4大匙
味碄 1大匙
白醋 1大匙
【香油】 少许

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纳豆乌龙冷面的做法

1

备料：将解冻后的纳豆，加入内附酱包(特制酱油、黄芥末)拌均匀

2

备料：将小黄瓜洗净擦乾，切成短细丝。(可切比照片中更细，口感会更佳)

3

偷吃步用保温杯做温泉蛋：将蛋洗净，用餐巾纸包覆整颗蛋并打溼(要让餐巾纸整个呈现湿态)，再放入宽口保温杯，装满热水(我是用热水瓶的热水)，盖上杯盖，静置20分钟后，取出浸入冰水冷却，即完成。

4

趁制作温泉蛋的等候时间来煮乌龙面：装一锅水煮滚，再下面，煮约2.5~3分钟(依包装上建议的时间)，捞起沥干后，马上浸泡冰水冰镇并搅拌一下，尽速冷却后捞起沥干装盘。

5

将乌龙面铺盘底，加上小黄瓜丝、纳豆、温泉蛋，最后淋上适量酱汁，完成。

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