快闷青椒茄子

快闷青椒茄子

准备材料：

2根【茄子】
【青椒】
【蘑菇】
【酱油】
糖
【酸】片

快闷青椒茄子的做法

2根茄子切滚刀块，锅内方一大勺蔬菜油，将茄子入锅，翻几下，都沾点油，盖上盖子，之后，放入一杯热水，加点盐，盖上盖子闷，青椒切块，5个鲜蘑菇切块，等锅吱吱响后，放入青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片，炒7-8下，盖上盖子闷20秒，上盘。

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