茭白笋烧鸡

茭白笋清甜鲜脆，是增加口感的入菜好食材
茭白笋烧鸡

准备材料：

【去骨鸡腿】排2只, 【茭白笋】 3枝,姜6片,蒜4瓣,葱1根, 【麻油】适量, 【酱油】 2大匙, 【酱油膏】 1大匙, 【米酒】 3大匙,糖1大匙, 【黑胡椒粉】少许

茭白笋烧鸡的做法

1、去骨鸡腿排洗净并拭净，切大块备用

2、葱切段、蒜头略为拍打、姜切片、茭白笋滚刀切块备用

3、热锅倒入麻油，煸香姜片、蒜头，再放入鸡肉，煎至两面变色，加入调味料略为拌炒

4、茭白笋入锅焖煮至熟，起锅前放入葱段稍微拌炒，可洒些黑胡椒粉提味