把春天的翠绿色端上餐桌，马铃薯花椰菜浓汤非常适合当餐前开胃品，或配着面包就变成周末懒洋洋的早午餐！花椰菜本身的鲜甜与鲜奶油融合起来非常滑顺，以熊葱(野韭菜)来调味多增添了淡淡的蒜头香。香浓好吃不管是佐著饼干当轻食或与正餐一起吃都非常对胃唷！ 欢迎加入猫猫FB的Blog美食&生活手扎: http://www.facebook.com/kaidongwithkat

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准备材料： 【马铃薯】 300克
白色 【花椰菜】 半颗
熊葱 20克
【鲜奶油】 100毫升
【牛奶】 250毫升
水 适量
【海盐】 适量
【胡椒】 适量

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马铃薯花椰菜浓汤的做法

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马铃薯连皮洗干净，煮熟去皮挤压成薯泥。煮熟后的马铃薯皮非常简易剥开！

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将薯泥与牛奶和鲜奶油一起煮，继续充份的压散搅拌均匀，边煮边缓慢加水煮的如糊糊黏稠的粥状！

3

把白色花椰菜洗净切好放入马铃薯糊中一起煮，熬煮的同时保持浓稠度适量加水，并加上胡椒＆盐来调味！

4

最后加入熊葱与浓汤一起煮，收尾的步骤用打碎机把熊葱与花椰菜均匀打碎。若讲究口感甚至可用滤筛把汤过滤一便减少菜渣。

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不需要半个小时浓浓一锅汤就出炉喽！把鲜奶油点上翠绿色的浓汤上。画成小爱心的图样真让人好舍不得吃，欣赏了一番后才舍得开动！

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