虽然现在芒果很少很少了， 不过趁季节完全结束前，来做做看漂亮又超简单的芒果花奶酪吧。

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准备材料： 【芒果】 1颗
【鲜奶油】 100ml
【鲜奶】 300ml
细砂糖 30g
【吉利丁】 片 3片

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芒果花鲜奶酪的做法

1

将半颗芒果切成薄片。

2

将薄片芒果沿着杯子形状，排成花的形状。

3

侧面的样子。

4

开始煮奶酪，将鲜奶油，牛奶及砂糖放进锅中，煮成微浪。吉利丁片要先泡冷水使其变软，再将吉利丁片放入锅中搅拌均匀。

5

全部溶化的牛奶液。

6

接着将牛奶液倒入杯，凉透后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。

7

另一半颗的芒果也成切成薄片，组合成玫瑰花的样子。

8

将已凝固的奶酪取出，玫瑰花放置于表面，即可上桌囉。不管由上还是从旁边看， 都超美的 :-)

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